Orecchiette z wędzonym łososiem

Orecchiette z wędzonym łososiem

Orecchiette czyli małe uszka. Robi je się w ten sposób, że z ciasta na makaron formuje się wałeczki, z wałeczków odcina się kawałki o długości 0,5 cm, a następnie lekko spłaszcza palcem na stolnicy. Potem nawija się je na czubek kciuka aby nadać im wklęsły kształt.
więcej

Krocche czyli ziemniaczane krokiety

Krocche czyli ziemniaczane krokiety

… w towarzystwie zrazów   Krokiety ziemniaczane i zrazy. Co je łączy? Niewątpliwie kształt. Są też kruche i miękkie. Ich zrobienie wymaga czasu, lecz za cierpliwość odwdzięczają się wyjątkowym smakiem. Aby je przygotować, warto mieć pod ręką oliwę.      
więcej

L’olio Bio z Kampanii

L’olio Bio z Kampanii

Z Kampanii (ze stolicą w Neapolu) wywodzą się jedne z najwspanialszych dokonań włoskiej kuchni. Region ten jest bowiem ojczyzną pizzy, mozzarelli i spaghetti i paru pewnie jeszcze innych rzeczy.  Tu także powstaje, w małym rodzinnym gospodarstwie rolnym pod Benevento, delikatna oliwa L`olio Bio, którą mamy przyjemność Państwu zaprezentować. Właśnie do nas dotarła, świeżo wytłoczona i zabutelkowana. Oliwa wytwarzana jest z oliwek pochodzących wyłącznie z upraw ekologicznych.  
więcej


Hande made pasta

makaronyFarfalle, Sombrerini, Tagliolini - w ofercie naszego sklepu pojawiły się makarony.  I to nie byle jakie. Kolorowe! Ręcznie robione!

Makarony z pszenicy durum z Apulli, bez konserwantów, zawierające wyłącznie barwniki naturalne np. sok z buraka, paprykę, kurkumę, szpinak, szafran, atrament z seppi itp.

 

Pastificio del Colle jest zakładem z wieloletnimi tradycjami. Oferuje produkty o niezrównanej jakości.

 więcej



autobanner


Oliwnygaj.eu